Разделочный нож "Якутский" Кизляр
Разделочный нож "Якутский" Кизляр
Разделочный нож "Якутский" Кизляр
Разделочный нож "Якутский" Кизляр
Разделочный нож "Якутский" Кизляр
Разделочный нож "Якутский" Кизляр
Разделочный нож "Якутский" Кизляр
Разделочный нож "Якутский" Кизляр
Разделочный нож "Якутский" Кизляр
Наведите указатель мыши на изображение или щелкните, чтобы увеличить
Разделочный нож "Якутский" Кизляр Разделочный нож "Якутский" Кизляр Разделочный нож "Якутский" Кизляр Разделочный нож "Якутский" Кизляр

Разделочный нож "Якутский" Кизляр

Аскетичный и функциональный. Нож с вековой историей в современном исполнении.

03193
В наличии
4 870 руб.

 

Прототипом данного ножа является один из самых популярных предметов Якутии как в бытовом смысле, так и в культурном. В Якутии в каждой семье имеется хотя бы один такой нож.

Клинок Якутского ножа в классическом исполнении имеет стаместочную заточку. Особенностью якутского ножа является асимметричная заточка лезвия — отмеченная ещё первыми исследователями жизни якутов. С одной стороны лезвие ножа плоское, имеет дол (если смотреть со стороны обуха — то правая сторона клинка). Противоположная (левая) сторона клинка имеет "выпуклую линзу". Это делается для того, чтобы при работе с ножом нож «не зарывался» в материал. Именно в этой связи для правшей и левшей ножи отличаются. Для левшей делаются ножи с зеркально перевернутой асимметрией клинка. Традиционно рабочий якутский нож изготавливается из стали не имеющую высокую твердость - это объясняется удобством при заточке режущей кромки подручными средствами. Сталь AUS-8 идеально подходит для такого типа ножей. Прямая часть лезвия имеет глубокий и широкий дол, происхождение данного элемента также неоднозначно. Однако каждое объяснение лишь закрепляет его значимость: дол делает конструкцию более жесткой, дол снижает вес изделия. В классическом варианте ножны якутского ножа изготавливаются из снятого чулком бычьего хвоста, внутри которого имеется деревянная вставка. С точки зрения практичности наша модель ничем не уступает прототипу. Имеется деревянная вставка обтянутая плотной кожей со шнурком. Простой, асимметричный, при этом удобный функциональный и практичный нож "Якутский".

Полная длина, мм
272
Длина клинка, мм
141
Толщина клинка, мм
3,3
Обработка, покрытие клинка
полировка
Материал ножен, чехла
деревянный корпус, обтянутый натуральной кожей
Форма клинка
прямая
Цвет рукояти
коричневый
Цвет клинка
серебристый
Вес без ножен, г
98
Вес с ножнами, г
120
Марка стали
AUS-8
Твердость стали по HRC
57-59
Заточка, спуски
стамесочная заточка
Материал рукояти
кавказский орех
Длина рукояти, мм
131
19 штук
Товар добавлен в список желаний
Товар добавлен для сравнения.

Мы используем cookie-файлы, чтобы получать статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас с целью персонализации сервисов и предложений. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов.